Молоко є важливим джерелом поживних речовин, таких як білки, кальцій, вітаміни та мінерали в раціоні багатьох людей. Однак на ринку представлені різноманітні види молока, такі як звичайне коров’яче, безлактозне та рослинне, і виникає питання, яке з них є найкориснішим. У цій статті ми коротко розглянемо ці різновиди молока та їхні переваги і недоліки.
Звичайне коров’яче молоко
Звичайне коров’яче молоко є найпоширенішим видом молока, яке використовується в різних продуктах харчування. Воно містить багато білка, кальцію, вітамінів групи “B” та інших поживних речовин, які необхідні для підтримання здоров’я кісток, м’язів, шкіри та внутрішніх органів. Однак у деяких людей звичайне коров’яче молоко може бути важким для перетравлення. Лактозна непереносимість, яка є поширеним станом, може викликати дискомфортні симптоми, такі як болі в животі, відрижка, діарея після споживання молока та інші симптоми диспепсії.
Безлактозне молоко
Безлактозне молоко є альтернативою для тих, хто має лактозну непереносимість. Воно містить менший вміст лактози та цукру, які містяться в молоці. Це може бути корисним варіантом для тих, хто має проблеми з перетравленням лактози, оскільки допомагає знизити ризик виникнення дискомфортних симптомів, таких як здуття, болі в животі, діарея та інші.
Рослинне молоко
Варто враховувати, що рослинне молоко може містити менше білка порівняно з коров’ячим молоком, тому важливо забезпечити достатній прийом білка з інших джерел, якщо Ви використовуєте рослинне молоко в якості основного джерела білка в раціоні. Також варто звернути увагу на вміст цукру та додаткових інгредієнтів, таких як ароматизатори, підсолоджувачі та інші, які можуть бути присутні в деяких комерційних рослинних видах молока.
Важливо звертати увагу на якість та склад продукту, вибирати нежирні або знижені жирні варіанти, уникати додаткових цукрів та штучних добавок, та спробувати вибирати органічні варіанти. Зробіть свій вибір молока на основі своїх особистих потреб та здоров’я, враховуючи різноманіття варіантів, які доступні на ринку.
Якщо у Вас виникли питання – наші лікарі Медичного центру “СантаЛен” зможуть Вас кваліфіковано проконсультувати та надати дієві рекомендації.
