Кава — це не просто ранковий ритуал. Це один із найбільш досліджених напоїв у світі. І хоча навколо неї досі існує багато міфів, сучасна доказова медицина дає чіткі відповіді: кава може бути корисною — якщо знати міру. Отже, давайте розберемося детально: яка доза кави нешкідлива, кому варто обмежити її вживання та як отримати максимум користі без шкоди для здоров’я.
Що містить кава і як вона впливає на організм
Передусім, важливо розуміти: основна активна речовина кави — це кофеїн. Саме він впливає на нервову систему.
Кофеїн:
- стимулює мозок і підвищує концентрацію
- зменшує відчуття втоми
- тимчасово підвищує артеріальний тиск
- може прискорюватись серцебиття
Крім того, кава містить антиоксиданти, які, згідно з дослідженнями, можуть знижувати ризик деяких хронічних захворювань.
Безпечна доза кави: що говорить доказова медицина
Згідно з рекомендаціями Європейського агентства з безпеки харчових продуктів (EFSA) та інших авторитетних організацій:
Безпечна добова доза кофеїну для дорослої здорової людини — до 400 мг
Це приблизно 3–4 чашки еспресо або 2–3 великі чашки фільтр-кави
Водночас важливо враховувати: різні напої мають різну концентрацію кофеїну. Скільки кофеїну в різних напоях
- Еспресо (30 мл) — ~60–80 мг
- Американо (200 мл) — ~80–120 мг
- Фільтр-кава — ~100–150 мг
- Розчинна кава — ~60–90 мг
Отже, навіть «легка» кава може накопичуватися протягом дня.
Доза кави: Коли кава може шкодити
Попри користь, існують ситуації, коли варто бути обережним.
Надмірне споживання кофеїну може викликати:
- тривожність
- безсоння
- серцебиття
- підвищення тиску
- тремор
Крім того, важливо враховувати індивідуальну чутливість. Деякі люди реагують навіть на 1–2 чашки.
Кому варто обмежити каву
З точки зору доказової медицини, зменшити споживання або проконсультуватися з лікарем варто:
- вагітним (рекомендовано не більше 200 мг кофеїну/день)
- при тривожних розладах
- при порушеннях сну
- людям з гіпертонією
- при деяких захворюваннях серця
- крім того, варто враховувати, що кава має діуретичні властивості, тобто вона сприяє виділенню рідини з організму. Тому, якщо ви п’єте багато кави, зверніть увагу на свій об’єм вживання рідини та спробуйте вживати достатню кількість води.
В загальному, кава може бути безпечною для споживання, якщо вона вживається з помірковано та у відповідності з індивідуальними потребами та чутливістю. Якщо ви маєте будь-які сумніви щодо свого споживання кави, краще звернутися до лікаря або дієтолога для консультації та рекомендацій.
Якщо у Вас залишились питання – зверніться до лікаря Медичної мережі СантаЛен, який із задоволенням відповість на всі питання
Запис по телефону +38 (096) 154-91-11, (093) 080 92 22 з сайту або в особистий кабінет пацієнта
